香菜根的功效与作用
最佳答案：
营养价值
- 补充营养：香菜根含有维生素C、叶绿素及多种生物活性物质，能补充...所需营养。
中医保健
- 发汗透疹：香菜根性温味辛，能发散风寒，促进汗液排出，有助于透疹，可用于治疗风寒感冒、麻疹不透等。
- 健胃消食：香菜根含有挥发油，能刺激肠胃蠕动，增强消化吸收，改善食欲不振、消化不良等问题。
- 宽心阳、通气血：香菜根可改善心脏供血功能，促进心血管畅通，防止血液淤积，利于心脏气血运行。
- 温中散寒：香菜根具有温中散寒的作用，可缓解脾胃虚寒、手脚发凉等症状。
其他功效
- 排毒瘦身：香菜根煮水喝能促进身体毒素垃圾的排出，有助于排毒瘦身。
- 预防便秘：香菜根泡水喝可补充水分，促进肠胃蠕动，增强代谢排便，预防便秘。
- 驱虫：香菜中的特殊呈味物质有一定驱虫作用，可缓解腹部疼痛。
- 护眼补钙：香菜根含有丰富的胡萝卜素，可转化为维生素A，保护皮肤黏膜，提高视力，还含有一定量的钙，有助于补充钙质。
- 抗炎解毒：香菜根具有抗炎作用，对皮肤炎症、胃肠道炎症等有一定疗效，还可用于解毒，如误食毒蕈中毒、蜂蜇伤或毒虫咬伤等。
- 预防感冒、保护呼吸道：香菜根含硫化合物能刺激呼吸道，对过敏性鼻炎、慢性炎症、鼻窦炎、呼吸道疾病及预防感冒有积极作用。
香菜根具有丰富的营养价值和多种保健功效，是一种具有潜力的食材和药材。在食用香菜根时，也需要注意个...质和适量原则，以免产生不良反应。
